空姐改賣滷肉飯 傳三代古早味一位擁有13年資歷的空服員吳芊麟,放下高買房子薪的空姐光環,靠著阿嬤祖傳的古早味滷肉飯,小小一碗的滷肉飯,創下土地買賣一個月50萬的營業額。大火快炒15斤的肉燥,這位曾經待過長榮、瑞聯和裝潢國泰航空,有13年空服員經驗的老闆娘,現在洗手做羹湯,打拚台灣古早買屋味。遨遊世界20多國,如今放下空姐光環,走進油膩膩的廚房,為的是阿seo嬤祖傳的滷肉飯不能失傳,運用豬頸肉、後腿肉和豬皮3:3:3的比例,不加酒店工作中藥包,單純加入油蔥酥、醬油和冰糖,就是一鍋滷肉。好滋味熱騰騰的信用卡代償一碗滷肉飯,征服老饕的味蕾,從空姐到滷肉飯老闆娘,靠著平價庶民美小型辦公室食,闖出一片天。


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